Choisir des boissons et des aliments sains

Gras

Les gras sont une composante importante d'une saine alimentation. Ils fournissent des acides gras essentiels et de l'énergie, et aident le corps à absorber certaines vitamines. Le type de gras consommé est aussi important pour la santé que la quantité consommée. De plus, choisir les bons types de gras permettra de réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires.

Il existe 4 grands types d'acides gras :

  • polyinsaturés;
  • monoinsaturés;
  • saturés;
  • trans.

Le Guide alimentaire canadien recommande aux adultes de consommer une petite quantité, soit environ 30 à 45 ml ou 2 à 3 cuillérées à soupe de lipides monoinsaturés ou polyinsaturés chaque jour.

Sites d'intérêt sur le gras

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Dernière mise à jour : 29 novembre 2016, 12:52

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